Air mendidih pada 100 ° C, dan suhu tidak naik walaupun haba terus dibekalkan kepadanya. Sebaliknya, kadar penyejatan bergantung kepada kawasan permukaan, dengan erti bahawa kawasan yang lebih besar, semakin cepat prosesnya. Mari kita lihat artikel yang disediakan di bawah ini yang memudahkan perbezaan antara mendidih dan penyejatan.
Carta Perbandingan
| Asas untuk Perbandingan | Mendidih | Penyejatan |
|---|---|---|
| Makna | Pendidihan membayangkan proses pengewapan yang menjadikan cecair menjadi gas, apabila terus dipanaskan. | Penyejatan adalah proses semulajadi, di mana cecair mengubah bentuknya menjadi gas kerana kenaikan suhu atau tekanan. |
| Fenomena | Pukal | Surface |
| Suhu diperlukan | Terjadi hanya pada titik didih. | Berlaku pada sebarang suhu. |
| Bubbles | Ia membentuk buih | Ia tidak membentuk gelembung. |
| Tenaga | Sumber tenaga diperlukan. | Tenaga dibekalkan oleh sekelilingnya. |
| Suhu cecair | Kekal tetap | Mengurangkan |
Definisi Mendidih
Mendidih adalah perubahan fizikal dan jenis pengewapan cepat di mana cecair diubah menjadi wap apabila ia sentiasa dipanaskan pada suhu sedemikian bahawa tekanan wap cecair adalah sama dengan tekanan luaran, yang dikenakan oleh persekitarannya.
Suhu di mana penyejukan mula dikenali sebagai titik mendidih. Ia bergantung kepada tekanan yang dikenakan ke atas cecair, iaitu semakin besar tekanan, semakin tinggi titik mendidih. Dalam proses mendidih, apabila molekul bahan itu tersebar sehingga ia dapat mengubah keadaannya, gelembung dibentuk dan mula mendidih.
Dalam proses ini, apabila kita memanaskan cecair, tekanan wap meningkat, sehingga ia sama dengan tekanan atmosfera. Selepas itu, pembentukan gelembung akan berlaku di dalam cecair dan bergerak ke permukaan dan pecah menyebabkan pelepasan gas. Walaupun kita menambah haba ke cecair, suhu mendidih akan sama.
Definisi Penguapan
Proses di mana unsur atau sebatian ditukar daripada keadaan cair kepada keadaan gas, kerana kenaikan suhu dan / atau tekanan dikenali sebagai penyejatan. Proses ini boleh digunakan untuk memisahkan pepejal yang dibubarkan dalam cecair, seperti garam yang larut dalam air. Ia adalah fenomena permukaan, iaitu ia berlaku dari permukaan cecair menjadi wap.
Tenaga haba adalah keperluan asas untuk penyejatan berlaku, iaitu untuk memecah ikatan yang memegang molekul air bersama-sama. Dengan cara ini, ia membantu air untuk menguap dengan perlahan, di titik beku.
Penyejatan sebahagian besarnya bergantung pada suhu dan jumlah air yang terdapat di dalam air, iaitu suhu yang lebih tinggi dan lebih banyak air berada di sana, semakin tinggi kadar penyejatan. Proses ini boleh berlaku di alam semulajadi dan buatan manusia.
Perbezaan Antara Perebutan dan Penyejatan
Titik-titik yang diberikan di bawah adalah wajar kerana mereka menjelaskan perbezaan antara mendidih dan penyejatan:
- Didih merujuk kepada proses pengewapan, di mana keadaan cecair berubah menjadi keadaan gas, pada titik mendidih yang pasti. Sebaliknya, penyejatan ditakrifkan sebagai proses semulajadi, di mana peningkatan suhu dan / atau tekanan berubah menjadi gas.
- Mendidih adalah fenomena pukal, dalam erti kata ia berlaku sepanjang cecair. Sebaliknya, penyejatan adalah fenomena permukaan, yang berlaku hanya pada permukaan cecair.
- Didalam pembentukan cecair berlaku hanya pada titik mendidih cecair itu, iaitu hanya berlaku pada suhu tertentu. Sebaliknya, proses penyejatan boleh berlaku pada sebarang suhu.
- Dalam mendidih, gelembung dibentuk dalam cecair, kemudian mereka bergerak ke atas dan pecah menjadi gas, sedangkan gelembung tidak terbentuk dalam proses penyejatan.
- Walaupun sumber tenaga diperlukan dalam proses mendidih, tenaga penyejatan disediakan oleh sekitar.
- Dalam mendidih, suhu cecair tetap sama, sedangkan dalam kes penyejatan suhu cecair cenderung menurun.
Kesimpulannya
Untuk meringkaskan, mendidih adalah proses yang lebih cepat berbanding dengan penyejatan, sebagai molekul cecair, bergerak lebih cepat dalam mendidih daripada dalam proses penyejatan. Walaupun mendidih menghasilkan haba dan tidak menyebabkan penyejukan cecair, penyejatan menyebabkan penyejukan cecair.
